Ensalada de rúcula y mango

Ensalada de rúcula y mango

Se acerca el buen tiempo y aumentan las ganas de comer cosas fresquitas con las que además se cuide un poco la línea; por ello la ensalada que proponemos esta semana es ideal para recuperar la frescura en la mesa, más adecuada para los meses más calurosos. La combinación de sabores en esta ensalada es muy sorprendente ya que se unen los cuatro básicos sin destacar ninguno sobre otro, más bien al contrario, se potencia el toque…

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38ª edición del Salón Internacional del Automóvil de Barcelona

38ª edición del Salón Internacional del Automóvil de Barcelona

El Salón del Automóvil 2015 comienza a arrancar motores y es que del día 9 al 17 de mayo ya volvemos a tener en Barcelona al esperado acontecimiento automovilístico celebrado cada dos años en nuestro país. Este año con más marcas que la última edición de 2013 y además esta sesión volverá a coincidir con el Gran Premio de Fórmula 1 en España, por lo que Barcelona este mes estará en el punto de mira…

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Los 4 festivales más importantes en los próximos meses

Los 4 festivales más importantes en los próximos meses

Asoma tímidamente el tiempo de verano y se empiezan a guardar las chaquetas más gordas para dar paso a camisetas de manga corta y tirantes. Y es que por todos es sabido que con el verano vienen el calor, el sol, la playa… y los festivales. Efectivamente, llega la época en la que los festivales de música cobran importancia y, excepto unas pocas excepciones, los festivales más grandes y más importantes del año se celebran…

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Empanadillas ligeras de calabacín y pavo

Empanadillas ligeras de calabacín y pavo

Probablemente las empanadillas sean uno de los platos que más nos recuerdan a nuestra infancia, esa masa crujiente y el relleno blandito que solía quemarnos la lengua por impacientes estará siempre anclado en lo más hondo de nuestra memoria junto con el olor de las tizas al entrar al colegio. Las clásicas empanadillas en mi casa (creo que en casi todas) han sido siempre las de huevo duro, atún y tomate frito pero hoy os…

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Madrid capital de los deportes electrónicos

Madrid capital de los deportes electrónicos

Madrid se convirtió en la capital europea de los eSports durante los días 18 y 19 de abril en los que la capital española acogió las finales del split de primavera de la LCS Europea del League of Legends, las cuales hicieron colgar el cartel de entradas agotadas en el Palacio Vistalegre poco después de que estas salieran a la venta.

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Magdalenas de vainilla (bajas en calorías)

Magdalenas de vainilla (bajas en calorías)

Estas magdalenas son estupendas para tomar solas, con un poco de mermelada o crema de chocolate. Además admiten alguna decoración sencilla con lo que se convierten en perfectos cupcakes; por ejemplo un buen merengue tostado o algo de crema de mantequilla. Sirven de desayuno, de merienda o de postre; incluso para que el café de media mañana no caiga en el estómago vacío. A la hora de hacer magdalenas debemos tener en cuenta cuál sería…

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Empanada casera de atún y huevo duro

Empanada casera de atún y huevo duro

Algunas veces, al leer una receta de cocina nos da pereza solo el pensar cómo empezar con ella pero nos morimos de ganas de probarla. Hacer una empanada casera es mucho más fácil de lo que parece y el resultado puede ser muy sorprendente. Así que solo hay que quitarse la pereza y meter las manos en la masa. Para hacer una empanada no necesitamos la Thermomix, ni una amasadora ni complicados utensilios de cocina….

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